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榨油設備制出葡萄籽油工藝步驟
作者：榨油機設備 榨油機廠家 時間：2022年06月14日
說起葡萄籽油很多人可能并不熟悉，這是市場上新興起的一款食用油，葡萄籽油是通過榨油設備壓榨葡萄籽進行榨油，由于葡萄籽本身無害，榨出的油脂基本上適合所有人群的的使用，受到市場上很多消費者的青睞，油脂呈現淡綠色，是真正意義上的“綠色油”。
榨油設備壓榨制出葡萄籽油的流程工藝大概分為：葡萄皮渣（剔除雜質）→碾碎→軟化油料→炒籽→壓餅→壓榨→過濾，七大工序。
①剔除雜質。將葡萄的皮渣、雜質利用篩選機分離出去獲得葡萄籽，使葡萄籽中不含其它雜質。
②碾碎。葡萄籽外面包裹著堅硬的外殼，利用碾碎機將葡萄籽碾碎。可以方便壓餅，提高出油率和工作效率。
③軟化。將碾碎的葡萄籽，放入14%的軟水中，溫度要控制在60℃-70℃之間，在經過35到45分鐘浸泡后后，破碎的葡萄籽軟化。
④炒料。由于軟化過程中，含有大量的水分，直接榨取影響油脂質量，用炒料機進行炒料，控制溫度和水分，提升出油率。
⑤壓餅。將炒過的葡萄籽立即放入餅圈內進行壓餅，中間厚、四周稍薄，方便壓榨。
⑥壓榨。將剛壓成餅的葡萄籽馬上放入壓榨機，趁油料溫度高壓榨效果好，放置時間過長溫度降低提升壓榨難度、減少出油率。
⑦過濾。壓榨出的葡萄籽油進行過濾，可以將出油口包裹濾布，也可以選購市場上先進的濾油設備進行過濾，都可以清除油渣、油沫提升食用油質量。
以上就是葡萄籽油簡單的工藝制取步驟，如需了解更多歡迎致電鄭州企鵝，電話0371-56699236。
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